Les Entrées de Saison
Velouté de petits pois à la menthe fraîche — 12 €
Crème légère au lait d’avoine, croûtons maison et huile d’olive du Vexin.
Salade de jeunes pousses et radis croquants — 13 €
Fromage frais fermier et vinaigrette au miel et citron bio.
Tartare de betteraves et pommes Granny — 14 €
Crumble salé aux noisettes et éclats de chèvre fermier.
Œuf parfait bio (64°C) — 15 €
Purée de topinambours et chips de panais.
Carpaccio de courgettes et copeaux de parmesan AOP — 14 €
Pesto maison au basilic et graines de courge.
Les Plats Signatures
Suprême de volaille fermière au jus réduit — 26 €
Carottes confites au cumin et purée de patates douces.
Pavé de truite d’Île-de-France, beurre citronné — 28 €
Fenouil rôti, riz complet bio et herbes du potager.
Risotto d’épeautre aux asperges vertes et vieux comté — 24 €
Option végétarienne et sans gluten sur demande.
Burger végétal de La Cour — 20 €
Galette de lentilles corail, pain brioché maison, oignons confits et sauce yaourt citronnée.
Épaule d’agneau confite 7h au romarin — 30 €
Légumes rôtis de saison et pommes grenailles.
Les Desserts Gourmands
Tarte fine aux pommes et caramel au beurre salé — 10 €.
Pâte feuilletée maison et crème d’amande légère.
Mousse au chocolat noir grand cru — 11 €
Fleur de sel et éclats de fèves de cacao torréfiées.
Panna cotta au lait d’amande et coulis de fruits rouges — 10 €
Dessert 100 % végétal et sans lactose.
Fromage blanc fermier au miel et granola croustillant — 9 €
Produit local et léger.
Soupe froide de fraises gariguettes à la verveine — 10 €
Tuile croustillante et sorbet citron-basilic.
Les Boissons de la Maison
Eau microfiltrée en carafe
(Sans bouteille plastique)
Jus frais pressés minute.
Pommes, carottes, gingembre
Sélection de vins naturels
Producteurs d’Île-de-France et de Loire
Café et thé issus du commerce équitable
Commander
Click&Collect ou Livraison à vélo éco-responsable
Salade de jeunes pousses et radis croquants
Œuf parfait bio (64 °C)
Carpaccio de courgettes et copeaux de parmesan AOP
Suprême de volaille fermière au jus réduit
Risotto d’épeautre aux asperges vertes et vieux comté
Burger végétal de la Cour
Mousse au chocolat noir grand cru
Fromage blanc fermier au miel du 11e et granola croustillant maison
Tarte fine aux pommes et caramel au beurre salé
Jus frais carotte
Jus frais pomme
